Roladka z kurczaka

Ten przepiśnik mój zasilić muszę . Biedny  On taki  cierpliwie na swoją kolej czeka .
Dziś dla was przepis na kurczaka uszykowałam . W zasadzie   na pierś z tej gadziny :)
Zroluję go , bo coś u nas ostatnio  rolady  branie mają :)
A że szpinak zaczął uśmiechać się do mnie   gdy lodówkę otwieram  ,to go wzięłam . To cudo zielone  ,co go dzieci tak ponoć nie lubią  ,   u nas często na stole gości .Różne  postacie  przybiera , dziś jako  farsz  do roladek z gadziny :)))


Na dwie duże porcje ,lub cztery małe .

Potrzebne będzie :  
-  1 szt. piersi z kurczaka (duża) ,
- 2 duże garście  szpinaku , opcjonalnie mrożony  wtedy to cała torebka !
- 1 szt. ser mozzarella ,
- 4 szt. pomidorki koktajlowe  lub suszone (  jeśli lubicie można więcej ) ,
- 1 szt. masełko czosnkowe
Bądź tak jak JA z braku tego masełka  , użyłam zwykłe dodając 4 szt.   główek czosnku  przeciśniętych przez praskę .
-przyprawy : najlepiej  świeża bazylia , przyprawa do kurczaka np. kurczak złocisty  , tymianek  , oregano , pieprz   , opcjonalnie sól , jak ktoś lubi dobrze posolić .


Przygotowanie :

Pierś umyć  ,oczyścić z ostek itp.  rozklepać cienko ( tak by dziur nie było) .


Na patelni rozgrzać masełko  i szpinak ,  wszystko razem poddusić  . Pokroić   mozzarellę  ,pomidorki  wraz ze szpinakiem na mięso położyć . 



Dodać bazylię  , lekko oprószyć przyprawami  ,zawinąć . Na wierzchu   przyprawić wedle uznania . Ja lubię dobrze  przyprawione  ,  więc  trochę  sypnęłam :)

   
Takie roladki  do naczynia żaroodpornego  włożyć , piekarnik na 220 stopni nastawić  piec 20-30 min.
                                                                   GOTOWE :))))


 Polecam również  wersję  w jajku i bułce na patelni usmażone , tylko na małym ogniu  i na trochę pokrywką przykryć .

 Ja najczęściej z kluskami śląskimi  , kopytkami  podaję    . Polewam wtedy tym sosikiem co z mięsa wypływa podczas pieczenia . Bywa że z jakąś sałatką tylko nam się zachce   lub ziemniaczkami w ćwiartki  , pieczonymi w piekarniku obok  roladek :)   

                                                                   Smacznego :)  .... Sybilla 
   


8 komentarzy:

  1. a my kochamy szpinak - od niedawna wprawdzie, ale uwielbiamy w każdej postaci. a jeszcze jak rukola jest do tego to wgl NIEBO W GĘBIE :) i powiedzialam bym ze fajna inspiracja na dzisiejszy obiad - czasem robie takie roladki - ale mam weekend bez dzieci, a sama dla siebie raczej nie gotuję,bo jaka to przyjemnosc ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. No w sumie żadna :) też bym chciała choć jeden taki weekend!!! tylko co ja bym wtedy robiła :) też kocham rukolę .

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetycznie wyglądają. Mój synek lubi wszystko czego dzieci niby nie lubią.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ci dobrze :)Ja muszę się namęczyć ,ale są wyjątki jak właśnie szpinak :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie:) Uwielbiam takie połączenia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. I tak smakuje :) szpinak ma coś w sobie :)))

    OdpowiedzUsuń
  7. To już wiem co dobrego mogę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz.
Pozdrawiam Sybilla.

Copyright © 2016 Domek za lasem , Blogger