pomidorowo


                Cześć :)   Dziś zupełnie od kuchni ,do przepiśnika.Od czasu ,do czasu  podsunę wam jakiś      przepis, może skorzystacie....
             ZUPA POMIDOROWA  ,lubi ją chyba każde dziecko .Dziś jednak troszkę inaczej.Wersja dla dorosłych.Nie , nie myślcie sobie ,bez alkoholu :)

                                        ZUPA POMIDOROWA- KREM NA OSTRO......

         Do mojej ulubionej zupy potrzebne wam będą :

-bulion warzywny1 litr,                                               PRZYPRAWY :
-pomidory 3 puszki(może być więcej),
-oliwa z oliwek ,                                                        -sól,
-cebula 1 szt (duża),                                                   -pieprz,                                                    

-marchew 1 szt(duża),                                              - papryka chili (w proszku),
-czosnek 3szt,                                                          -papryka słodka ,
-serek topiony  1 szt,                                                -oregano,
-ser mocarella 1szt,                                                   -bazylia(najlepiej świeża ),
-parmezan (wedle uznania)                                        opcjonalnie rosołek,wegeta,magi
                  
DODATKI:
-mocarella,
-chlebek tostowy(opiekany) lub groszek ptysiowy.

PRZYGOTOWANIE:

Pokrojoną cebulę , marchew (cienko) i czosnek zeszklić na oliwie z oliwek.Następnie dodajemy pomidory ,gotujemy przez 3-5 min .Zalewamy bulionem, przyprawiamy :oregano , słodką papryczkę , bazylię (parę listków ), jeśli ktoś chce wegetę ,rosołek (ja często dodaję ) gotujemy przez  20 min. Wszystko blendujemy ,dodajemy  serek topiony , mocarelle , parmezan(starty) .Gotujemy na małym ogniu , ciągle mieszając , do rozpuszczenia serów  .Następnie  według smaku  solimy ,  pieprzymy ,dodajemy papryczkę chili .Moja rada z papryką ostrożnie  , można przesadzić  :) Wyłączamy   .          GOTOWE !!!

Ja podaję zupę na gorąco(jest najlepsza) ,
pokrojoną w kostkę mocarellą,  tostami lub groszkiem ptysiowym.

                                                                        SMACZNEGO ;)
                                                  Mam nadzieję ,  że o niczym nie zapomniałam !

Mój mąż  za tę zupę ,dał by się  pokroić :)

                                                                      Sybilka

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarz.
Pozdrawiam Sybilla.

Copyright © 2016 Domek za lasem , Blogger